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A romã: propriedades e receitas curiosas

A romã regula os níveis de açúcar no sangue, estimula a digestão e tem um efeito anti-inflamatório.

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  • SET

A romã: conheça “a fruta do paraíso”

Os antioxidantes que a romã contém são muito importantes para a nossa saúde arterial, prevenindo a formação de placa (associada ao colesterol) e controlando a pressão arterial.

Um estudo levado a cabo pelo Instituto Catalão de Ciências Cardiovasculares demonstrou que a romã ajuda a manter uma ótima função endotelial, o que quer dizer que faz com que as nossas artérias sejam mais flexíveis favorecendo a manutenção de uma boa pressão arterial. Este estudo mostra que o enriquecimento da dieta com polifenois derivados de extracto de romã pode prevenir ou retardar a disfunção endotelial, uma das primeiras manifestações de aterosclerose e de doenças cardiovasculares.

A nossa equipa de nutrição dá-lhe algumas ideias para incluir a romã nos seus pratos semanais. Aproveite-as!

SALADA DE ROMÃ E AMORAS

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 romã, 100 gramas de amoras, 1 abacate, 4 tomates cherry, 50 gramas de rúcula e 40 gramas de nozes.
  • Para o vinagrete: 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sobremesa de mel, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico de Módena e uma pitada de sal.

Passos para a preparação:

  1. Coloque as folhas de rúcula numa tigela como base.
  2. Descasque o abacate, reitre o miolo, corte-o aos pedaços e coloque sobre a rúcula.
  3. Retire as sementes da romã e adicione-as à tigela.
  4. Acrescente os tomates cherry cortados ao meio, as nozes e as amoras.
  5. Para o vinagrete, primeiro coloque numa taça o azeite e depois o resto dos ingredientes. Bata com um garfo e sirva sobre a salada.

 

SUMO DE CITRINOS, ROMÃ E ÓMEGA 3

Ingredientes para 1 pessoa:

  • 2 laranjas, 1 toranja, 1 limão ou lima, 1 romã, 1 colher de sobremesa de sementes de chia e meia colher de sobremesa de canela.

Passos para a preparação

  1. Esprema o sumo de citrinos.
  2. Triture a romã e as sementes de chia.
  3. Acrescente a canela.
  4. Misture tudo muito bem e beba o sumo no momento.

 

O GO fit indica-lhe os elementos-chave para se sentir bem por dentro e por fora! Lembre-se de que uma alimentação equilibrada, aliada a exercício físico programado, fará com que viva mais e melhor, sendo mais capaz e feliz. 

Publicado por:
  • Nutrição
  • receitas
  • Saúde
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