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Precisa de mais calorias quando está frio?

As baixas temperaturas fazem subir o seu metabolismo, mito ou realidade?

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As despesas energéticas aumentam no Inverno?

Desfizemos este mito com o qual estou certo de que está familiarizado.

Certamente já ouviu falar que o frio faz com que o nosso metabolismo aumente. O que será verdade sobre este tema?

Quando somos expostos ao frio, o nosso corpo tem que fazer um esforço para manter a nossa temperatura corporal adequada, o que nos leva a gastar mais calorias. O responsável por este fenômeno de termorregulação é graças ao tecido adiposo castanho ou gordura castanha.

Os cientistas identificaram no nosso corpo dois tipos de gordura: Gordura branca e gordura castanha. Um excesso de gordura branca não é saudável, uma vez que aumenta o risco de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

A gordura castanha está presente em recém-nascidos, contém muitas mitocôndrias e a sua função principal é transformar calorias em calor para regular a temperatura corporal. À medida que envelhecemos, a gordura castanha é perdida e há um aumento na indesejável gordura branca. Estudos demonstram que se formos expostos ao frio com frequência, podemos conservar uma certa quantidade dessa gordura castanha, que será bastante positiva a nível metabólico.

Os estudos também demonstraram que o frio também liberta adiponectina, uma proteína que aumenta a queima de gordura.

Para além disso, quando estamos com frio, tendemos a nos movimentar mais para nos aquecer, o que é uma coisa muito positiva, pois estaremos a aumentar o nosso gasto de energia devido ao movimento.

Finalmente, deve-se dizer que, embora nos sujeitarmos a baixas temperaturas possa aumentar um pouco o nosso gasto de energia, não será muito significativo.

Se pretende gastar mais calorias, por exemplo para perder gordura corporal, é fundamental praticar actividade física regular e uma alimentação saudável e equilibrada adequada às suas necessidades energéticas e nutricionais. Se tiver dúvidas, não hesite em marcar uma consulta com um dos nossos nutricionistas!

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